今回紹介するのは、日本酒好きの方にはぜひともお薦めしたい富士河口湖町の『酒処　和ん』。 　仕事を終えた週末には富士山麓でキャンプを楽しんでいたという店主の安武智久さん夫妻。退職を機に富士山が見えるこの地への移住と開業を果たした。同店は日本酒が好きな方が楽しめるというコンセプト。冷酒25～30種類が常備されるほか、ボードにもおすすめ銘柄を掲示。他にもご主人の自分用隠し酒も…。１杯は多いけどもう少し飲みたいという方には半合の注文も可。３種類の飲み比べセットもあります。 　料理担当は秋田出身である奥様・美樹子さん。「がっこチーズ」「肉巻きりたんぽ」など、家庭でお酒を楽しむような雰囲気の味を提供します。おすすめは豚バラ軟骨部分を使った「パイカ」。これは思わずお酒が進んでしまう一品。他にも本日の干物やきりたんぽ鍋、稲庭うどんなどあり。一人飲みが出来るのもコンセプトで、全てのメニューは１人前から注文可能。飲むことと会話に集中したい方には、おつまみ７～８品を組み合わせたおまかせメニューもあり。
		酒処　和　ん 山梨県南都留郡富士河口湖町小立8005-12　 ℡0555-75-2534 営業時間/18：00～24：00（料理Ｌ.Ｏ22：30） 定休日：火・第三水

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