今回は６月で開店３年を迎える河口湖畔のカフェ『シスコ・コーヒー』を紹介します。 　サンフランシスコの雰囲気とコーヒーを富士山麓に。こんなコンセプトで八木崎公園のすぐそばに誕生した同カフェは、一人でも気軽に来店でき、日常とは違う雰囲気を楽しめる店作りを心掛けている。豆そのものの味を楽しむ“サードウェーブ”と言われるスタイルをいち早く取り入れたのも同店の大きな特徴。使用する珈琲豆もサンフランシスコで焙煎したものを、一杯ごとハンドドリップで提供する。 　コーヒーは５種類の豆から好きな豆を選ぶ。季節に応じて様々なフレーバーコーヒーが加わるのも人気で、今月は甘い香りと酸味の『チョコレートラズベリー』が一番のお薦め。素朴でシンプル、どっしりした食感があるケーキは、全てがキッチンで手作りされるアメリカ伝統の味。他にも遅めの朝食としても利用できるランチセットやサンドイッチ等の軽食あり。河口湖畔の風景を眺めながら読書や商談または友人とのひと時など、様々なシーンにご利用を。
		ＣＩＳＣＯ　ＣＯＦＦＥＥ 富士河口湖町小立927-1 ℡0555-73-4187 水曜定休 営業時間/9：30～16：00ＬＯ

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