富士吉田市の一番街と呼ばれるテナントの一角にある『あんめうどん』。ここは平成14年、ご主人の加々美始さんが定年退職を機会に始めたお店です。 　オープン当時の吉田のうどんは、まだまだ地元限定といった雰囲気が残っていた。吉田のうどんの知名度が上がる中で、富士見バイパス沿いの同店も観光客の来店が増加。現在は平日は地元客、週末は観光客で賑わいを見せています。店舗を改装し収容人数も大幅にアップ。多忙な日々を加々美さんとご家族が協力して、お店を支えています。 「昔からうどん店をやりたかった。」という夢から始まったお店。味にもこだわります。国産小麦１００％の麺は、つるつるとした食感とコシの強さが特徴で味の馴染みやすさも考えて、季節により太さを変えています。スープは北海道産昆布や京都産の鰹節などをベースに、醤油や手作りの自家製味噌などで仕上げる。あっさりした口当たりで味は深く、麺との相性も申し分なし。トッピングを加えたメニューで人気なのは「天ぷらうどん」「肉うどん」「キンピラうどん」。メニューはまだまだ豊富です。まずは気軽にお立ち寄りを！
		あんめうどん 山梨県富士吉田市上吉田3031-1 ℡0555-22-6676 営業時間/11：00～14：30　定休/木曜日（祝日営業）

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